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Menu en mode auberge

Plats surgelés disponibles au Couvent en mode auberge.

***Le menu est mis à jour le jeudi avant le début du mode auberge.***

Prix avant taxes

Entrées et Accompagnements

Idéal en entrée, à partager ou pour accompagner un plat principal

Soupe du jour (500 ml)

Carottes, tomates et romarin / Chou-fleur / Courge musquée et lait de coco / Velouté de champignon /Brocoli et courgette / Betterave et rutabaga / Panais et pomme

500 ml X1

6 $

500ml X2

10 $

Végétalien
Sans gluten

Croûtons maison avec pain de l'alvéole (500ml, GLUTEN)

Une salade fraîche du jardin aux légumes de saison et amandes grillées.

5 $

Végétalien

Riz à l'iranienne avec safran et zereshk (500ml)

6 $

Végétalien
Sans gluten

Légumes de saison rôtis au four avec herbes fraîches du jardin (500ml)

6 $

Végétalien
Sans gluten

Sauté de légumes à l'huile de sésame grillé (500ml)

6 $

Végétalien
Sans gluten

Purée de pomme de terre aux herbes salées du jardin et herbes fraîches du jardin

5 $

Sans gluten

Falafel de lentilles et millet au curry maison et légumes du jardin avec crème sûre de chanvr

3 unités

8 $

6 unités

14 $

Plats principaux

Une gamme variée de plats savoureux préparés avec des produits locaux.

Gnocchi aux champignons de Violon et champignon, verdure du jardin et sauce crémeuse (500ml)

14 $

Ragoût de tempeh de pois jaune à l'ancienne aux légumes racines (500ml)

10 $

Végétalien
Sans gluten

Pois chiches au citron confit (500ml)

S'accompagne bien avec le couscous

8 $

Végétalien
Sans gluten

Dahl de lentilles rouges au lait de coco (500ml)

S'accompagne bien avec le riz

8 $

Végétalien
Sans gluten

Tofu style au beurre avec sauce au lait de coco, carottes et tomates (500ml )

10 $

Végétalien
Sans gluten

Riz frit aux légumes de saison avec tofu, oeufs et coriandre du jardin (500ml)

12 $

Végétalien
Sans gluten

Desserts et petits déjeuners

Boules d'énergie: dattes, noix de coco, tournesol et cacao

10 unités

12 $

30 unités

32 $

Végétalien
Sans gluten

Brownie à la betterave et à l'érable avec tournesol caramélisé et coulis aux framboises, érable et balsamique (1 unité )

5 $

Végétalien
Sans gluten

Gâteau aux bananes et bleuets sauvages avec coulis aux framboises, érable et balsamique (1 unité)

5 $

Végétalien
Sans gluten

Gâteau à la vanille et safran avec glaçage aux fraises (1 unité)

5 $

Végétalien
Sans gluten

Gâteau aux carottes avec glaçage à l'orange et au beurre de cacao (1 unité)

5 $

Végétalien
Sans gluten

Gaufres de sarrasin avec pommes et fruits de saison poêlées au rhum, sirop d'érable et graines de chanvre (1 1/2 unités)

9 $

Végétalien
Sans gluten

GranolaGranola d'avoine* à l'érable avec tournesol, citrouille, canneberges séchées et raisins sultana

*avoine certifié sans gluten

500 ml X1

6 $

500ml X2

10 $

Végétalien
Sans gluten

Boissons

Café / Thé / Tisanes / Lait végétal offerts gratuitement sur place. Vous pouvez apportez vos boissons (alcoolisées ou non)
Nous avons un mixeur pour smoothies.

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