Menu en mode auberge
Plats surgelés disponibles au Couvent en mode auberge.
***Le menu est mis à jour le jeudi avant le début du mode auberge.***
Prix avant taxes
Entrées et Accompagnements
Idéal en entrée, à partager ou pour accompagner un plat principal
Soupe du jour (500 ml)
Carottes, tomates et romarin / Chou-fleur / Courge musquée et lait de coco / Velouté de champignon /Brocoli et courgette / Betterave et rutabaga / Panais et pomme
500 ml X1
CA$6
500ml X2
CA$10
Croûtons maison avec pain de l'alvéole (500ml, GLUTEN)
Une salade fraîche du jardin aux légumes de saison et amandes grillées.
CA$5
Riz à l'iranienne avec safran et zereshk (500ml)
CA$6
Légumes de saison rôtis au four avec herbes fraîches du jardin (500ml)
CA$6
Sauté de légumes à l'huile de sésame grillé (500ml)
CA$6
Purée de pomme de terre aux herbes salées du jardin et herbes fraîches du jardin
CA$5
Falafel de lentilles et millet au curry maison et légumes du jardin avec crème sûre de chanvr
3 unités
CA$8
6 unités
CA$14
Plats principaux
Une gamme variée de plats savoureux préparés avec des produits locaux.
Gnocchi aux champignons de Violon et champignon, verdure du jardin et sauce crémeuse (500ml)
CA$14
Ragoût de tempeh de pois jaune à l'ancienne aux légumes racines (500ml)
CA$10
Pois chiches au citron confit (500ml)
S'accompagne bien avec le couscous
CA$8
Dahl de lentilles rouges au lait de coco (500ml)
S'accompagne bien avec le riz
CA$8
Tofu style au beurre avec sauce au lait de coco, carottes et tomates (500ml )
CA$10
Riz frit aux légumes de saison avec tofu, oeufs et coriandre du jardin (500ml)
CA$12
Desserts et petits déjeuners
Boules d'énergie: dattes, noix de coco, tournesol et cacao
10 unités
CA$12
30 unités
CA$32
Brownie à la betterave et à l'érable avec tournesol caramélisé et coulis aux framboises, érable et balsamique (1 unité )
CA$5
Gâteau aux bananes et bleuets sauvages avec coulis aux framboises, érable et balsamique (1 unité)
CA$5
Gâteau à la vanille et safran avec glaçage aux fraises (1 unité)
CA$5
Gâteau aux carottes avec glaçage à l'orange et au beurre de cacao (1 unité)
CA$5
Gaufres de sarrasin avec pommes et fruits de saison poêlées au rhum, sirop d'érable et graines de chanvre (1 1/2 unités)
CA$9
GranolaGranola d'avoine* à l'érable avec tournesol, citrouille, canneberges séchées et raisins sultana
*avoine certifié sans gluten
500 ml X1
CA$6
500ml X2
CA$10
Boissons
Café / Thé / Tisanes / Lait végétal offerts gratuitement sur place. Vous pouvez apportez vos boissons (alcoolisées ou non)
Nous avons un mixeur pour smoothies.