Patrick Garcia

Patrick Garcia

Cueilleur, animateur, conférencier

Originaire du sud-est de la France, Patrick parcourt maintenant le Québec pour en découvrir la généreuse nature. Partageant ses recherches en ethnobotanique avec divers professionnels (chefs cuisiniers, botanistes et mycologues), il anime nos activités de cueillette en forêt et offre aussi, sur demande, des conférences, des cours sur la cuisine sauvage et la culture des plantes indigènes.